सामग्री।

  • इस मेवा पनीर टुकाडे की सामग्री
  • 4 से 5 लाोगो के लिये हैं।
  • कुकिंग टाइम
  • 30 मिनट
  1. फूलगोभी के टुकडे- 500 ग्राम
  2. चाट मसाला- 1 छोटा चम्मच
  3. काली मिर्च पाउडडर- 1/2 छोटा चम्मच
  4. लाल मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच
  5. गरम मसाला- 1 छोटा चम्मच
  6. हैंग काड्र्र- 1/2 कप
  7. बेसन- 100 ग्राम
  8. हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच
  9. रिफाइंड तेल- डीप फ्राई करने के लिये,
  10. नमक स्वादानुसार।

गोभी मसाला बनाने की विधि Gobi masala of recipe 

  • मसाले में नमक लाल मिर्च पाउडर डाल कर मिलाएं, और इसे 15 से 16 हिस्सो में बाट लें, अब इनके अन्दर अखरोट, मुनक्का, खोया को भर कर गोल कर लें।
  • अब फिर पतले कपडों में पोटली बना कर लपेट लें, अब इन्हैं एक साथ मिलाकर काजू पेस्ट, अमूल चीज, क्रीम की मेरिनेषन बना कर मेरिनेट कर लें।
  • फिर इन्हैं गरम अॅवन या फिर तंदूर में 4 से 5 मिनट तक भूनें, या अॅवन में बेक करें।
  • यह मेवा पनीर टुकडा यंू ही या फिर पराठों के साथ परोस का खाइये।
  • यह मेवा पनीर टुकडा खाने में काफी लाजीज और स्वादिष्द है।

 

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