बेसन मसाला रोटी  बनाने की विधि : How To Make Besan Masala Roti Recipe in Hindi

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बेसन की मसाला रोटी बनाने की सामग्री 

  1. Gram flour : बेसन – 1 कप
  2. Wheat flour : गेहू का आटा – 1/2 कप
  3. Turmeric powder : हल्दी – 1/4 चम्मच 
  4. Red chilli powder : लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच 
  5. Cumin powder : जीरा पाउडर – 1/2 चम्मच 
  6. Coriander powder : धनिया पाउडर – 1/2 चम्मच 
  7. Salt : नमक – स्वादानुसार 
  8. Oil : तेल – अवयस्कता अनुसार 

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How to Make Besan Masala Roti Recipe – बेसन मसाला रोटी विधि

आटा तैयार करने के लिए बड़े बर्तन में बेसन और आटा डाल कर अच्छे से मिलाये। फिर थोड़ा थोड़ा पानी मिलाकर नरम आटा गूथ लीजिये।

अब एक छोटे कटोरी या बर्तन में हल्दी, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, नमक डालकर मिलाये। फिर उसमे थोड़ा पानी डालकर मिला लीजिये।

रोटी बनाने के लिए तवे को गरम कीजिये। अब गुथे हुए आटे से छोटे छोटे लोई बना लीजिये। अब आटे की लोई लेकर छोटी पूरी बेल कर उसमे मसाला मिश्रण लगाकर त्रिकोण आकार में मोड करके फिर से गोल रोटी बेल लीजिये। फिर इस रोटी को तवे पर रख कर दोनों और तेल डालकर सेक लीजिये। इसी तरह सारे रोटी बेल कर सेक लीजिये। मसाला बेसन रोटी तैयार।

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