सामग्री।

यह आलू दिलनाॅज बनाने की सामग्री

2 से 3 लोगो के लिये हैं

कुकिंग टाइम

40 मिनट हैं।

  1. आलू- 5 बडे,
  2. पनीर- 70 ग्राम,
  3. आलू कटे-तले हुए,
  4. मावा- 30 ग्राम,
  5. अदरक- 10 ग्राम कटा हुआ,
  6. किषमिष- 15 ग्राम,
  7. काजू- 15 ग्राम टुकडों में,
  8. हरा धनिया- 10 ग्राम कटी हुई,
  9. हरी मिर्च- 2 कटी हुई,
  10. लाल मिर्च पाउडर- 5 ग्राम,
  11. सफेद तिल- 20 ग्राम,
  12. रिफाइंड तेल तलने के लिये आवष्यकतानुसार।
  13. नमक स्वादानुसार।

आलू दिलनाॅज बनाने की विधि Aloo dilnaz of recipe

  • आलुऔ के छिलके उतार कर बीच से खोखला कर लें, अब उन्हैं एक बार उबाल लें।
  • अब फिर पनीर को कस लें, और मावा मसल लें, इसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक, काजू का टुकडा, किषमिष, हरा धनिया, अदरक, फ्राइड आलू के टुकडे, हरी मिर्च, डाल कर मिक्स कर लें।
  • अब फिर इस मिश्रण को आलुऔ के खोल में भर दें, अब जरा- सा मैदा घोल लें।
  • अब इस घोल में स्टफ्ड आलुऔ को डुबोकर, तिल में लपेट का अॅवन में 5 मिनट तक या फिर पकने तक बेक करके गरमा-गरम पराठों, चपातियों के साथ या नाॅन रोटी के साथ भी परोस कर खाइये।
  • यह खाने में बहुत स्वादिष्ट हैं।

 

 

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