कॉर्न पुलाव बनाने की विधि Corn Casserole Recipes

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सामग्री

कॉर्न पुलावकॉर्न पुलाव की सामग्री
2 से 3 लोगों के लिए है
कुकिंग टाइम
35 मिनट है

  1. बासमती चावल- 2 कप ( धो कर भिगोए हुए )
  2. अमेरिकन स्वीट कॉर्न ( मकई )- १ कप,
  3. हरी मिर्च- आवश्यकतानुसार,
  4. दूध- 1/2 कप,
  5. पुदीना पत्ती- 1 बड़ा चम्मच
  6. हरी धनिया पत्ती- 1 बड़ा चम्मच,
  7. तेज पत्ते- 1-2,
  8. हरी इलायची- 1-2,
  9. घी- 1 बड़ा चम्मच,

पेस्ट बनाने के लिए सामग्री

  1. लहसुन- 5-6 छिले हुए,
  2. अदरक- 1 छोटा टुकड़ा,
  3. काजू- 5-6,
  4. काली मिर्च पावडर- 1 छोटा चम्मच,
  5. लौंग- 2-3,
  6. दालचीनी लकड़ी- 1 छोटा टुकड़ा,

कॉर्न पुलाव बनाने की विधि Corn Casserole Recipes

  1. पेस्ट बनाने की सामग्री को मिला के बारीक पेस्ट बना लें।
  2. चावल को धोकर आधे घंटे के लिए भिगों दे।
  3. अब एक कुकर में घी डालकर गर्म करें।
  4. तेज पत्ता और छोटी इलायची को डाल के कुछ देर भूने फिर हरी मिर्च डाल के चलाएं।
  5. पिसा हुआ पेस्ट डालकर 2 मिनट तक भूने फिर मकई के दाने और नमक डाल के कुछ देर और भूने फिर पुदीना और हरी धनिया डाल दे।
  6. दूध और पानी डालकर उबाल आने दे।
  7. चावल डालकर कुकर बंद कर दें- 12-15 मिनट या चावल की पकने तक पकाएं।
  8. आब यह आपका कॉर्न पुलाव बनकर तैयार है।
  9. इसे आप गरमा गरम कॉर्न पुलाव प्याज के रायते या मनपसंद करी के साथ सर्व कर खाएं।
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