सामग्री।

न्युट्रीला मानसा की सामग्री।

6 लोगो के लिये हैं।

कुकिंग टाइम

30 मिनट हैं।

  1. न्युट्रीला चांक्स- 3 कप (तैयार किया हुआ)
  2. कच्चे न्युट्रीला चांक्स- 1 1/2 कप,
  3. दही या टमाटर- 1/2 कप,
  4. आलू के टुकडे- 1 1/2 कप छिले हुए,
  5. नमक- 1 1/2 छोटा चम्मच,
  6. हल्दी पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच,
  7. मिर्च पाउडर- 1 छोटा चम्मच,
  8. तेल- 4 बडे चम्मच,
  9. प्याज- 2 बडे,
  10. अदरक के टुकडे- 2 फाक (किये हुए)
  11. लहसुन की कलियां- 6,
  12. इलायची- 2,
  13. दालचीनी लकडी- 2,
  14. तेज पत्ते- 3,
  15. लौंग- 4,

न्युट्रीला मानसा की रेसिपी Nutrela mansa of recipe

  1. तैयार न्युट्रीला चंक्स को दही या टमाटर की फाकों में, हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, और 1/3 छोटी चम्मच नमक, के साथ एक घटें जक भिगोएं।
  2. 1 प्याज को अदरक एवं लहसुन के साथ पीसे इस पेस्ट को एक ओर रख दें।
  3. दालचीनी, तेजपान पत्तियों और लौंग का इलायची के साथ चूण बनाकर एक और रख दें।
  4. आलूओं को हल्का पीला होने तक भूने और उन्हैं एक ओर रख दें, उसी तेल में बचे हुए प्याज को भूरा कर लें ।
  5. उसमें मसाला पाउडर और पेस्ट को डाल दें, और भूने ।
  6. इसमें चंक्स डाल दें, और इनका रंग बदलने तक भूनते रहें।
  7. चंक्स को ढकने जितन पानी डालें और इनके तैयार होने तक इन्हें ढककर चकाएं।
  8. अब आलू डालें और बिना ढके तब तक पकाएं, जब तक की चंक्स मुलायम न हो जाएं।
  9. उपयुक्त रूप से गाढी ग्रेवी करने के लिये इसमें पानी मिलाएं, और गरमा गरम सर्व करें।

 

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