सामग्री।

न्यूट्रीला भरावां पराठा की सामग्री

6 लोगो के लिये

कुकिंग टाइम

35 मिनट हैं।

  1. न्यूट्रीला ग्रेन्युअल- 2 कप,
  2. कच्चे न्यूट्रीला ग्रेन्युअल- 1 कप,
  3. प्याज- 1/2 कप बारीक कटा हुआ,
  4. अदरक-लहसुन का पेस्ट- 1 छोटा चम्मच,
  5. हल्दी पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच,
  6. मिर्च पाउडर- 1 1/2 छोटा चम्मच,
  7. तेल या घी- 1 बड़ा चम्मच,
  8. नमक- 1/2 छोटा चम्मच,
  9. अमचूर पाउडर- 1/2 छोटा चम्मच,
  10. गरम मसाला- 1 छोटा चम्मच,
  11. काला नमक- 1/4 छोटा चम्मच,
  12. धनिया की पत्तिया- 4 बडे चम्मच,
  13. गेंहू का आटा- 2 बडे चम्मच,
  14. नींबू का रस- 1 छोटा चम्मच,

भरावां बनाने की विधि

  • प्याज और अदरक-लहसुन के पेस्ट को हल्का भूरा होने तक तेल में भूनें,
  • इसके बाद हल्दी और मिर्च पाउडर डालें।
  • अब इसमें तैयार न्यूट्रीला ग्रेन्युअल, नमक, अमचूर पाउडर और गरम मसाला डालें,
  • इस मिश्रण को धीमी आंच पर ढक्कन या प्लेट से ढककर पकाए,
  • आंच बन्द करें, और इसमें तुरंत धनिया पत्तिया, गेंहू का आटा और नींबू का रस मिलाए।
  • अच्छी तरह से मिलाए और चम्मच के पीछले हिसे दबाए और एक ओर रख दें।

पराठे के लिये सामग्री।

  • गेंहू का आटा- 1 कप,
  • आटा (मैदा)- 3/4 कप,
  • रिफाइंड तेल या वनस्पति- 2 1/2 बडे चम्मच,
  • दूध- 4 बडे चम्मच,
  • नमक- 1 1/2 छाटे चम्मच,

न्यूट्रीला भरावां पराठा रेसिपी Nutrela Brawan Paratha Recipe

  1. आटे और नमक को एक साथ मिलाए।
  2. वनस्पति को गरम करें, और आटे में डाल कर रगडे।
  3. दूध को मिलाए, और आटे में आवष्यक मात्रा में पानी डालकर उसे गूथें,
  4. इस्तेमाल करने से पहले गूथें हुए आटे को 1 घंटे तक ढककर रखें।
  5. इस गूथें हुए आटे और ऊपर बताए गए भरावे में साधारण विधि से भरवां पराठे बनाए।
  6. अब यह आपका न्यूट्रीला भरवां पराठा बनकर तैयार हैं।
  7. इसे आप चाट मसालें को डालकर सजाए, और रायते के साथ गरमा-गरम परोस कर खाइये।

 

loading...
Loading...

LEAVE A REPLY